玩不腻的手机游戏

節食會對身體造成什麼影響?

292020.06
Annie說營養:想像身體是一間公司

【以前少吃就會瘦,現在吃再少卻瘦不了?!】
越節食越難瘦…還要辛苦抑制食慾嗎?

我們先想像「身體就是一間公司」,員工可能有兩種人:

脂肪(超會儲存熱量):
混水摸魚、推託工作責任,佔盡好處卻沒什麼貢獻的員工。

肌肉(消耗熱量、代謝強):
能者多勞、一個打十個,默默付出卻常被佔便宜的員工。

今天突然公司要減薪(節食),肌肉和脂肪雖然收入都有下滑,但肌肉越想越不對勁!脂肪本來就沒什麼貢獻,為什麼肌肉賣命卻還要領低薪?

★《於是肌肉也開始擺爛,直到要養活不了自己了,就乾脆離職、不幹了!》

從此你的公司,因為能幹的員工(肌肉)減少了而縮編,營運成本短期減少了一些,公司的產能、效益已然下滑、一去不復返了!

★《所以,為什麼你的節食已經瘦不了了?因為有能力的肌肉已經被你趕走了!》

面臨節食,身體會做出以下的反應來保衛自己:

肌肉減少
肌肉是工作能力很強的員工,能量消耗、代謝效率都會因為他而運轉,也包含精神、體能、運動表現、專注力的提升。節食的時候,身體為了節能只好叫這個這麼會消耗能量的員工不要工作了,來減少能量支出!

食慾調控能力失常
節食需要意志力壓抑食慾,飢餓與飽食的中樞位在下視丘,但下視丘同時也調控情緒,因此 容易產生情緒性暴食

研究顯示:節食後,會對「進食」感到更強烈的依賴、愉悅與上癮,讓進食不容易產生飽足,且仰賴更大量的進食達到獎勵、

愉快、舒服的感受,於是一旦進食就容易過度攝取,

導致節食後的肥胖(又稱 溜溜球效應)!

熱量傾向儲存脂肪
身體將節食當作戰鬥狀態,

身體將隨時保持血液中高濃度的血糖及脂肪酸

代表這些能量無法有效被代謝利用,反而滯留在血管中無所事事,

久而久之則伴隨「發炎反應」影響到健康,

增加慢性疾病風險(糖尿病、高血脂、高血壓)!

【以上的防護機制,至少會持續到節食後一年的時間!】

因此正確的減肥,需要搭配飲食與訓練,做有計劃、有週期的調整,

才能避免上述的身體代償問題。畢竟大家的身體真的很嬌生慣養、

貪生怕死,如果想避免[減肥—復胖]的溜溜球循環,

所有飲食與運動手法都必須循序漸進!

您可能還會想看:
Top